Le monde du vin est un milieu plutôt conservateur. C'est encore plus vrai en France et, à Bordeaux, cela confine parfois à l'immobilisme ! Les raisons sont multiples, elles tiennent aux hommes, au produit, aux structures mais ce n'est pas aujourd'hui...

Juste un rapide article sur un vin que j'ai goûté plusieurs fois et dont je voudrais saluer la qualité et la régularité. Il s'agit du CHATEAU ROBIN, AOC Côtes de Castillon (bientôt Castillon Côtes de Bordeaux, nous en reparlerons). Petite propriété d'une...